Занимљиво

Фарма: Фарма са глиненим дном

Фарма: Фарма са глиненим дном



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ФОТО: Давид Јохнсон / Фотографија

Фармери: Бен Хартман и Рацхел Херсхбергер
Локација: Госхен, Инд.
Специјалност: органско поврће у сезони

Фарма глиненог дна Бена Хартмана и Рацхел Херсхбергер у северној Индијани је у основи архетипска прича о успеху хоби-фарме. Почевши од 2006. године са само 1/4 хектара изнајмљеног земљишта и 10 купаца ЦСА, операција се на крају проширила на власништво над фармама у 2008. години, што им је такође омогућило да са својих постојећих девет до пет радних места напусте фарму са пуним радним временом. Још увек се баве пољопривредом на мање од 1 хектара земље, пар користи невероватно мршав систем управљања фармама, који претежно расте у четири стакленика, што својом производном површином одржава мало, али ефикасно газдовање.

И Хартман и Херсхбергер имају пољопривреду у крви: одрастао је на фарми кукуруза и соје, а њена породица је чувала велику башту и често чувала благодати. Сада се пар углавном фокусира на жеље својих ЦСА и тржишне купце када одлучује шта ће да расте.

„Узгајамо пуно зеленила и парадајза, јер су ти производи увек популарни код наших купаца“, каже Хартман. „Такође смо били узбуђени због наше бербе смокава: Пре четири године засадили смо три стабла смокве у стакленику и ове године су добро родиле.“

Поред узгајања за своје купце, Хартман и Херсхбергер такође су почели да гаје пробне усеве за локалне универзитете.

„Ове године радимо са Универзитетом Пурдуе [у Вест Лафаиетте, Инд.] На истраживању зимског зеленила попут Токио Бекане, црвеног руског кеља и татсои-а како бисмо утврдили који најбоље расту у нашем подручју у неогреваним пластеницима“, каже Хартман. „Узбуђени смо што ћемо видети који усеви ће бити победници.“

За више информација о Цлаи Боттом Фарм и како им њихов јединствени систем управљања фармама омогућава да повећају профит са мање посла, погледајте Хартманову књигу, Леан Фарм (Цхелсеа Греен Публисхинг, 2015).

Највећи успех

Снажно се залажемо за локалну храну, а 90 посто хране коју узгајамо заврши на тањирима у кругу од 20 км од фарме.

Највећи изазов

Много продајемо ресторанима, али је ресторанска индустрија нестабилна; велика је флуктуација особља, мењају се менији и ресторани се често затварају. Непрестано тражимо начине да останемо флексибилни и променимо оно што радимо како бисмо били у току и остали релевантни.

Савети из прве руке

Постоји много начина за раст пословања. Типичан модел је раст кроз стално ширење: стекните више земље, купите више трактора, производите више хране, ометајте више купаца итд. Али можете и да растете ако останете мали и исечете свој отпад - другим речима, радећи оно што већ ти иде боље. На нашој фарми смо поједноставили задатке да уклонимо изгубљено кретање, зауставили смо узгој усева са малим маржама, решили смо се половине алата и предузели додатне кораке да купцу пружимо управо оно што желе када желе. Због ових промена сада зарађујемо угодно за живот на мање од хектара земље радећи разумне сате.

Овај чланак је првобитно објављен у издању за јануар / фебруар 2016. године Хоби фарме.


Погледајте видео: Русская Рыбалка 4 С самого дна #5 Фарм на Леще и Большой Амур на Вятку. Potryasov Game (Август 2022).