Колекције

Фарминг Уп

Фарминг Уп



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Јудитх Хаусман - Фарминг Уп - Урбана фарма на мрежиФарминг УпЈудитх Хаусман, Урбана фарма ЦонтрибутерСреда, 11. мај 2011

Љубазност Алец Бакт

Урбани фармери у Фарминг Уп-у започињу са радом са парадајзом Греен Зебра и зеленом салатом Свеет Валентине, који само моле да буду пресађени, каже Алец Бакт.


Како се урбана пољопривреда шири, у контакту сам са надахнутијим и иновативнијим пољопривредницима, почевши од темеља, да тако кажем.

Уз мало среће, обрадиће 2 хектара неба на крову Брооклина 2012. Ове године пилотира пројекат на крову зграде у делу Гованус-а у Брооклину.

Циљ Фарминг Уп-а није само да расте и храни суседство већ и да повећа хранљиву густину производа побољшањем тла. Жели фино подесити кровну мешавину како би максимализирао исхрану која пуца. Проучиће улогу компоста и поновну минерализацију тла. Студенти колеџа Бруклин такође ће гледати у воду која излази из његовог растућег система. Студија ће пружити неке занимљиве информације у вези с количином минерала које ће сваке године требати вратити у систем.

Љубазност Алец Бакт

Двадесет добровољаца помогло је у пробној инсталацији Фарминг Уп, пребацујући сав прибор на кров треће етаже.

Алец је започео посао у ботаничкој башти у Бруклину као сертификовани дрвосеча, а неке је обрађивао и самостално у Охају и у Пољопривредном центру Стоне Барнс на оближњем Поцантицо Хиллс-у, Њујорк. Његова потрага за „слатким местом за широку лепезу поврћа“ темељи се на раду Виллиам Албрецхт је започео службу за проширење Миссоурија 1920-их. Не само да ће тестирати земљиште, већ ће пратити и нутритивна испитивања својих производа кроз УСДА лабораторију за храну на Универзитету Цорнелл.

Почеће да расте уз парадајз Греен Зебра, зелену салату Свеет Валентине, тамноцрвену репу Детроит и кељ Лацинато, од којих свака представља другу породицу поврћа. Вишак парадајза продаће ресторану Тхе Броцери са фарме до стола у Бруклину. У ствари, он је брао парадајз Греен Зебра јер га је препоручио један од купаца у Блуе Хилл-у, утицајном ресторану смештеном у Стоне Барнс-у.

„Парадајз једем попут јабука, одмах уз биљку, и волим их нарезане на италијански хлеб, преливене балзамом и маслиновим уљем“, бунца Алец.

„Што се тиче тога, ова студија се у потпуности односи на исхрану“, каже он. „Много причамо о свим прерађеним смећима у нашој исхрани, али не чујемо много о опадајућем квалитету„ добрих “ствари које бисмо требали да једемо. Та женска прича о томе да данас треба да поједе пет јабука да би се исхранила јабука од пре једне генерације, испада да ипак није прича о женама. Током протеклих 60 година забележен је сталан пад у исхрани наших прехрамбених усева. “

Алец има за циљ да нахрани људе који живе на удаљености од фарме у Бруклину. Сматра да фарма може утицати на људе ка бољем избору хране, а узгајивачи на боље праксе. Чак и ако његов рад представља мали део потреба за храном у Њујорку, осећа да то има импликације на пољопривредну реформу, бригу о животној средини и на наше здравље.

„Било је и невероватно забавно“, додаје Алец. „Желео сам да погледам шта би било потребно за покретање велике урбане фарме у Њујорку. Када нисам могао да изнесем било какве информације у вези са исхраном, одлучио сам да то схватим сам. Забава је била у огромној количини учења - од система зелених кровова и комбинованог изливања канализације до динамике тла и исхране, био угља и предузетништва. “

Прочитајте још о Тхе Хунгри Лоцаворе »Алец Бакт ради управо то. Уз мало среће, 2012. године обрадиће 2 хектара неба на врху зграде у којој се тренутно налази Футуре Греен Студиос, дизајнерска фирма у Гованус-у у Бруклину. Ове године пилотира пројекат. Како се урбана пољопривреда шири, у контакту сам са надахнутијим и иновативнијим пољопривредницима, почевши од темеља, да тако кажем. Како се урбана пољопривреда шири, у контакту сам са надахнутијим и иновативнијим пољопривредницима, почевши од темеља, да тако кажем. урбана пољопривреда, зелени кров, поврће, тест тла, узгој, Јудитх Хаусманјхаусман

Јудитх Хаусман
Као дугогодишња самостална ауторка хране, Јудитх Хаусман писала је о свим аспектима хране, али локални произвођачи и занатске традиције и даље су јој најближи срцу. Ако једете близу куће, овај сезонски изјелица проводи путовање уживања и дилема, један мали врт на палуби, откривање пијаце на фармерима и једноставан рецепт. Пише из још увек буколичног, али све приградског града у Њујорку, „бурбс.]]>

Ознаке Хунгри Лоцаворе, лоцаворе


Погледајте видео: Farming Simulator 19 С ЧЕГО НАЧАТЬ Юному Фермеру? Какую Технику Купить? GPON in Game (Август 2022).